ベリーのクッキー

2005年9月8日(アメリカ時間)

 お待たせしました。カナダ旅行記を本サイト・Luca'sのRelaxationのTravelにUpしましたので、どうぞお時間あるときにでも覗いてみてください。

 今日は紅茶のババロアを自分達用に作った。初めて作ったのだけど、紅茶のコクがしっかり出ててなかなか・・・(*^^)v
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 そして、飾りで買ってきたラズベリーとブルーベリーが余ったので、それを使って、ルカ達のクッキーを作ってみた。
:材料
◆ 小麦粉・1カップ はちみつ・大匙2分の1 ベーキングパウダー・小さじ4分の1
◆ 卵・1個(Lサイズ) 無塩バター・25g カッテージチーズ・25g
◆ ブルーベリー&ラズベリー・適量
◆ イタリアンパセリ ガーリックパウダー ジンジャーパウダー・適量
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 先ず、無塩バターと卵、はちみつをふわっとするまで混ぜ合わせます。その後、カッテージチーズ、パセリ、パウダー類を加えます。ベリー類はつぶしておきますが、キャサリンはブルーベリーの皮やラズベリーの種もそのままいれてみました。最後に粉類をふるい、混ぜ合わせます。
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かたどりが終わったら、325℃(華氏)(160度くらい)に温めておいたオーブンで15分ほど焼いて出来上がり~。今回は、ダックスフンドの型も使ってみました~♪
 今回もお味はバッチリだったようで、無言(?)で食べまくっていたルカ&デイジー。さぁ、このクッキーでトレーニング頑張ろうね~!!
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by yukarin_luca | 2005-09-08 14:01 | ・手作りご飯&おやつ

ルカ ♂ 2004.6.10     食いしん坊・大人しすぎ~   デイジー ♀ 2004.11.15 ビビリなくせに超ハイパー
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